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【工研】 白酢 5公升
NT$230 NT$290

米酢的製造方法五花八門,正統的方法應該是用米酒釀製而成。當他人尚以手工方式生產時,我們位於台北的廠房早已使用全新全自動化的醱酵設備,排除了任何可能污染的機會,而且可以更有效的使用最好的酵母及米麴生產最好的米酒(亦即工研米酢之前製原料)。純釀造米酢的香醇是無可取代的。由於它的香醇來自於20 種氨基酸相互的組合及眾多的有機酸。這些有機酸都是人體檸檬酸代謝循環之中間代謝產物或其前驅物,對於人體之新陳代謝助益甚大 。

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【工研】 烏酢 5公升
NT$230 NT$290

工研烏酢之獨特香醇風味乃原於醱酵之蔬果類。凡湯類、麵食、海鮮類、雞鴨魚肉等。在調理時或調理後或食用前酌量添加工研烏酢,可提升食物的風味使其更為可口。 工研烏酢之特點在於其結合古法之奧秘及先進技術釀造而成,是兼健康與滿足口感相互平衡的產品。

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【工研】 味醂調味料1800ml
NT$199 NT$250

使用非基改黃豆,不含人工色素

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【工研】 海山醬
NT$199 NT$250

使用非基改黃豆,不含人工色素

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